Після новорічних свят у значній частині українських сімей постає питання, як дожити до зарплати після витрат на вечірки та бенкети. Зазвичай у господинь з досвідом є особливо економні рецепти. Страви виходять смачні та бюджетні.
Інформатор пропонує одну з таких.
Котлети з м’ясом економні
Продукти
-300 г капусти;
-1 яйце
-2 столові ложки сметани;
-3 гілочки петрушки;
-150 г фаршу;
-75 грамів ріпчастої цибулі;
-1 чайна ложка солі;
-1/2 чайної ложки соди
-1/2 чайної ложки чорного перцю;
-50 грамів борошна (3 столові ложки).
Приготування
1. Капусту та цибулю пропустити через дрібну тертку або дрібно нарізати ножем.
2. Перекладіть їх у миску, залийте окропом і залиште на 2 хвилини.
3. Злити з овочів воду, додати подрібнену петрушку, фарш, яйце, сметану, сіль, чорний перець, борошно і соду. Суміш дуже добре перемішати.
4. Сформуйте котлети та викладіть їх на деко, застелене папером для випічки.
5. Випікати 30 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці.
Змастіть котлети вершковим маслом або подавайте з улюбленим соусом. Вони такі м’які, соковиті та смачні! Економ-версія нічим не поступається класичному рецепту котлет, але нагодувати їми можна родину.
Раніше Інформатор писав про те, як приготувати омлет з одного яйця на цілу родину. Також ми розповідали про те, як приготувати смачну запечену картоплю.
Читайте нас у Facebook, Telegram та Viber
Стали свідком надзвичайних ситуацій у Кривому Розі, пишіть нам у Facebook
Альона Свірідова
