Смачна та соковита закуска ідеально підходить до шашлику, а маринадом поливається м’ясо під час смаження. Закуска підійде як для м’ясних страв, так і просто як окрема страва.
Легкий рецепт смачної закуски – Інформатор.
Інгредієнти:
- 15 великих соковитих помідорів,
- 15 молодих цибулин,
- 2-3 головки часнику.
На 1 літр маринаду:
- 1 столова ложка рослинної олії,
- 2 столові ложки оцту,
- 2 столові ложки цукру,
- 2 столові ложки солі,
- ½ таблетки аспірину,
- лавровий лист, перець горошком, запашний перець, гвоздика.
Виходить 4,5 – 5 літрів закуски.
Спосіб приготування:
У чисті простерилізовані банки щільно викладати, чергуючи шар помідорів, шар часнику, шар цибулі.
Наповнити таким чином банки вгору.
Зварити маринад і залити помідори з цибулею доверху.
Поставити банки на 10 хвилин у мікрохвильову піч або каструлю з киплячою водою. Щільно закрити кришками.
Можна йти на шашлик вже наступного дня.
Смачного!
Раніше ми розповідали, як приготувати варення з кабачків з лимоном. Писали, як приготувати котлетки з кабачків і гречаної каші та салат з помідорів з медом.
Підписуйтесь на Telegram канал Інформатор Кривий Ріг, а також у Viber і дізнавайтеся першими про головні новини міста.
Євгенія Глубінок
