Незвично: як приготувати картоплю по-азійськи за 1 хвилину

Існує не сотні, а тисячі способів приготування картоплю. І хоча у країнах Азії більш популярний рис, картоплю там теж полюбляють. Але смажать її надзвичайно швидко, буквально за одну хвилину.

Інформатор пропонує рецепт картоплі в азійському стилі. В якості гарніру на святковий стіл вона просто шикарна. Та й до пива, як закуска підійде відмінно.

Точних пропорцій для цієї страви немає. Важливо лише, щоб олії було достатньо для приготування у фритюрі.

Картопля по-азійськи

Продукти

• Картопля
• Часник
• Сіль перець
• Копчена паприка
• Суха аджика
• Перець чилі
• Кукурудзяний крохмаль
• Рослинна олія

Приготування

1. Начистить потрібну вам кількість картоплі, і натріть її на тертці для корейської моркви.
2. Натерту картоплю просушіть за допомогою паперових рушників, а потім посипте копченою паприкою, сухою аджикою та кукурудзяним крохмалем. Все це ретельно перемішайте.
3. Обсмажуйте картоплю у фритюрі не довше 30-40 секунд.
4. Часник і перець чилі подрібніть, додайте до них пару ложок розпеченої олії і полийте цією сумішшю готову картоплю. Перед подачею можна оббризкати блюдо соєвим соусом.

Раніше Інформатор писав про те, як приготувати карпатські картопляні книдлі з сиром. Також ми розповідали про те, як приготувати картопляні коржі на пательні.

Читайте нас у Facebook, Telegram та Viber 

Стали свідком надзвичайних ситуацій у Кривому Розі пишіть нам у Facebook

Альона Свірідова