Сказати, що морква просто корисна – нічого не сказати. Адже це незамінне джерело вітамінів та мінеральних елементів, без яких організм людини не здатен нормально функціонувати. Морква є незамінним продуктом у сферах краси, оскільки сприяє здоров’ю шкіри і уповільнює процеси старіння.
Інформатор пропонує приготувати корисний морквяний салат.
Інгредієнти:
- 1 кг моркви,
- 1 кг цибулі,
- 10 штук солодкого перцю,
- 1,5 кг помідорів,
- 250 г томатного соусу,
- 1 скл. цукру,
- 1 скл. олії,
- сіль – до смаку.
Спосіб приготування:
Моркву помити, почистити, порізати соломкою. Перець помити, почистити, порізати невеликими шматочками. Помідори порізати, змолоти у блендері на пюре. Цибулю почистити і порізати чверть кільцями. Овочі скласти в каструлю так, щоб перець і помідори були зверху. Додати сіль, цукор, олію, соус. Тушкувати 2,5 години, коли овочі стануть м’якими – періодично помішувати. Розкласти в стерилізовані банки, закатати. Перевернути банки і вкутати теплою тканиною.
Раніше ми розповідали, як приготувати український десерт: львівський сирник.
Підписуйтесь на Telegram канал Інформатор Кривий Ріг і дізнавайтеся першими про головні новини міста.
Євгенія Глубінок
