Коли хочеться солоденького: смачнюче печиво з мінімуму продуктів

Печиво люблять майже усі. Але цей варіант сподобається навіть тим, хто зазвичай до солодкого байдужий. До того ж продуктів воно потребує мінімум.

Інформатор пропоную приготувати печиво із сирною начинкою.

Продукти

• вершкове масло, 125 г;
• яйця, 2 шт.;
• цукор, 80 г;
• ванілін за смаком;
• розпушувач, 10 г;
• борошно, близько 350 г.

Начинка

• вершковий сир чи філадельфія, рикота, 150 г;
• цукрова пудра до смаку;
• борошно, 1 ст.л;
• цедра лимону.

Приготування

Розм’якшене вершкове масло змішуємо з цукром, ваніліном та яйцями, перетираємо масу віночком до однорідності.

Всипаємо просіяне борошно і розпушувач, вимішуємо м’яке і пластичне тісто.

Стіл присипаємо борошном і розкачуємо тонкий пласт.

Вирізаємо кружечки, який переносимо на лист, застелений пергаментом.

М’який сир змішуємо з пудрою, борошном, цедрою, вимішуємо до однорідності.

Викладаємо по ложці начинки на кружечки і защипуємо зверху. Можна полегшити завдання та видавлювати начинку з кондитерського мішка або простого пакета з відрізаним кінчиком.

Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів близько 20 хвилин, але все залежить від особливостей вашої духовки.

Готове печиво, що охололо, можна обсипати цукровою пудрою.

Раніше Інформатор писав про те, як приготувати гарбузово-яблучне печиво без цукру. Також ми розповідали про те,  як приготувати імбирні пряники без меду

Читайте нас у Facebook, Telegram та Viber 

Стали свідком надзвичайних ситуацій у Кривому Розі пишіть нам у Facebook

Олена Шевченко