На свята і в будні: “човники” з кабачків

Продовжуємо екскурс рецептів з найпопулярнішого та найдешевшого літнього овочу кабачка. Як виявилося, його не тільки смажать, маринують та готовлять оладки. Ефектні страви з цих овочів можуть прикрасити навіть святковий стіл. 

Інформатор пропонує приготувати з кабачків “човники”. Виглядають вони дуже гарно, а смак сподобається всім.

“Човники” з кабачків

Продукти

• 2 кабачки
• 250 г курячого філе
• 1 болгарський перець
• 1 помідор
• 1 морквина
• 1 цибулина
• ½ банки чорних оливок
• 100 г твердого сиру
• 1 ст. л. оливкової олії
• Сіль, перець
• Кетчуп.

Приготування

1. Куряче філе нарізати кубиками й обсмажити на олії.
2. Кабачки розрізати вздовж навпіл і очистити від насіння. Змастити кетчупом.
3. Оливки розрізати на половинки. Помідор, болгарський перець, моркву і цибулю нарізати кубиками.
4. Змішати овочі, додати обсмажене куряче філе і приправити за смаком.
5. Отриману начинку викласти в човники з кабачків.
6. Перекласти на змащене олією деко і запікати 30 хв. за 200 °С.
7. За 5 хв. до готовності посипати тертим сиром.

Раніше Інформатор писав про те, як приготувати закусковий торт з кабачків. Також ми розповідали про те, як  приготувати кабачки “для зятя”.

Читайте нас у Facebook, Telegram та Viber 

Стали свідком надзвичайних ситуацій у Кривому Розі, пишіть нам у Facebook

Олена Шевченко