Ситно, дешево та незвично: готуємо шарлотку з капусти

До шарлотки з яблук звикли усі. Але цю смачну, дешеву та просту страву можна готувати з інших фруктів та навіть овочів. Вона може стати чудовою вечерею для всієї родини у скрутні часи, адже продукти для неї завжди є у кожної господині.

Інформатор пропонує рецепт шарлотки з білоголової капусти. 

Продукти

• капуста – 1 кг;
• яйця – 3 шт;
• борошно – 5 ст.л;
• розпушувач – 1 ч.л;
• сіль, перець за смаком;
• олія для смеження капусти.

Приготування

1. Шаткуємо капусту і обсмажуємо декілька хвилин на сковороді.
2. Потім солимо і перчимо до смаку, накриваємо кришкою, тушкуємо 5 хвилин на повільному вогні до м’якості.
3. Окремо збиваємо яйця з додаванням солі.
4. Змішуємо борошно з розпушувачем і додаємо до яєць, знову перемішуємо до однорідності.
5. Має вийти тісто, як густа сметана.
6. Виливаємо тісто в форму, змащену маслом або олією, потім викладаємо капусту.
7. Випікаємо при 180 С протягом 35-40 хвилин до рум’яної скоринки.

Раніше Інформатор писав про те, як приготувати грецьке лаханорізо з капусти та рису. Також розповідали про те, як приготувати капустяни котлеті без яєць.

Читайте нас у Facebook, Telegram та Viber 

Стали свідком надзвичайних ситуацій у Кривому Розі, пишіть нам у Facebook

Олена Шевченко