Все любят пиццу, но долгое приготовление многих пугает. А во время военного положения заказать пиццу не всегда удаётся, к тому же и цены на такую закуску изрядно повысились.
Информатор предлагает Вам приготовить пиццу на сковороде, которая не займет у вас много времени и средств. А главное, Вам даже не прийдётся включать духовку.
Рецепт пиццы на сковороде.
Ингредиенты:
Вода 50 мл
Мука 1 стакан
Дрожжи свежие 10-15 гр.
Растительное масло 1 ч.л.
Яйцо 1 шт
Сахар 2 чайные ложки с горкой
Соль
Для начинки:
Курица (отварная, запечённая) или колбаса или ветчина, кетчуп, кукуруза, сыр твёрдый, помидор, петрушка.
Приготовление:
Замешиваем тесто: соединяем дрожжи с тёплой водой и сахаром, добавляем немного муки и оставляем на 10 минут, пока дрожжи начнут действовать.
В это время можно порезать все ингредиенты для начинки и натереть сыр.
Далее берём нашу опару добавляем оставшуюся муку, растительное масло, яйцо и соль. Замешиваем тесто так, чтоб оно не было слишком тугим.
Далее выкладываем на разогретую сковороду тесто толщиной 1 см, готовим его с одной стороны около 3 минут, далее переворачиваем и быстро выкладываем на корж начинку для пиццы, посыпаем сыром и готовим еще 3-5 минут, пока сыр не расплавится. Сковороду накрывать крышкой не нужно.
Вуаля и пицца уже на вашем столе, быстрее, чем под заказ.
Указанное количество теста подойдёт для двух-трёх пицц, если сковорода среднего размера.
Ранее мы рассказали, как приготовить хлебные лепёшки на сковороде и Днепропетровскую булку.
Елена Шевченко
