Какими бы изысканными деликатесами не потчевали сильных мира сего повара мишленовских ресторанов, для них, как и для большинства простых людей, самым вкусным остается то, что с любовью приготовлено руками родных. Экс-президент США Барака Обама среди них не исключение, и говорят, что всем сладостям он предпочитает шоколадное печенье, которое печет его жена Мишель.
Информатор раздобыл этот рецепт и предлагает всем попробовать почаевничать или выпить кофе так, словно вы в гостях у президента.
Печенье по рецепту Мишель Обама
Продукты
Мука пшеничная – 12 ст. л.
Шоколад темный – 100 г
Соль – 1/2 ч. л.
Сода – 1 ч.л.
Шоколад белый – 100 г
Орехи грецкие – 100 г
Ванилин
Шоколад молочный – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт
Масло сливочное – 200 г
Сахар коричневый (лучше мелкий) – 200 г
Приготовление
Сливочное масло комнатной температуры нарезать, добавить сахар и размешать до однородной массы.
Вбить яйца, хорошо размешать, добавить соль и соду, всыпать муку и хорошо размешать.
Тёмный шоколад нарезать острым ножом на кусочки, добавить к тесту. Опять перемешать.
Белый шоколад нарезать ножом на кусочки, добавить к тесту, вновь перемешать. Так же поступить с мятным шоколадом.
Грецкие орехи нарезать ножом на средние кусочки, добавить к тесту и перемешать. Поставить в холодильник на 1 час (можно немного дольше).
Застелить противень бумагой для выпечки. Из теста скатать шарики размером с грецкий орех. Выложить их на небольшом расстоянии друг от друга. Печь в разогретой до 170 градусов духовке около 15 минут. Подать к чаю или кофе. Кусочки разного шоколада и орешки внутри коржиков приведут в отличное расположение духа и президента, и короля, и просто любимого человека.
О том, как готовить кекс принца Альберта Информатор писал раньше.
Алена Свиридова
