Хрустимо з користю: як приготувати баклажанові чипси “Ніч в опері”

Похрустіти чипсами люблять майже всі. Більшість знає лише чипси картопляні. Але робити їх можна майже с будь-яких недуже соковитих овочів та фруктів. Це буде смачно та корисно. 

Інформатор пропонує приготувати чипси з баклажанів з цікавою назвою “Ніч в опері”. Невідомо як до опери, але похрустіти ними ввечері під час перегляу цікавого фільму дуже приємно. Тим більше, що готуються вони лише 15 хвилин.

Продукти

• 2 баклажани
• 100 г тертого сиру типу пармезан (чедер, гауда, фета);
• Оливкова олія
• Тим’ян (сушений або свіжий)
• Сіль, перець за смаком

Приготування

Наріжте помиті баклажани на тоненькі кільця. Злегка посоліть і залиште на 10 хвилин, щоб позбутися зайвої вологи та гіркоти. промийте холодною водю та промокніть паперовим рушником.

На кожен шматочок з одного боку нанесіть оливкову олію, а потім посипте тим’яном, сіллю та перцем. Викладіть все на деко, застелене пергаментним папером. Посипте сиром. Запікайте в духовці при 180°C приблизно 10-15 хвилин до хрусткої скоринки.

Подавати можна на великій тарілці або дошці. Для прикрас використайте улюблені трави.