У розпалі сезон огірків. У звичайному вигляді вони навіть встигли набриднути. Тому пропонуємо варіант незвичайний, якій готується з простих продуктів, але відмінно виглядає на святковому столі.
Інформатор пропонує спробувати приготувати роли з огірків та сира
Продукти
- 2 огірка
- 120 г фети
- 4 ст. л. йогурту
- 50 г маслин
- 1/2 болгарського перцю
- 1 ст. л. кропу
- 2 ст. л. лимонного соку
- 1/4 ч. л. меленого чорного перцю.
Приготування
- Болгарський перець змащуємо рослинним маслом і запікаємо до готовності в духовці. Остуджуємо, очищаємо від шкірки і насіння і нарізаємо невеликими смужками.
- Фету кришимо, додаємо несолодкий йогурт, смажений перець, нарізані маслини, свіжий кріп. Заправляємо лимонним соком і присипаємо чорним меленим перцем. Начинку добре перемішуємо.
- Огірки нарізаємо вздовж тонкими скибочками і на кожну скибочку викладаємо 1 ст. л. начинки, звертаємо в рулет і закріплюємо зубочисткою.
Смачного!
Раніше Інформатор писав про те, як приготувати консервовані огірки з гірчицею. Також ми розповідали про те, як приготувати хрумкі огірки по-корейськи.
Читайте нас у Facebook, Telegram та Viber
Стали свідком надзвичайних ситуацій у Кривому Розі, пишіть нам у Facebook
Олена Шевченко
