Для створення кулінарних шедеврів не завжди потрібні дорогі продукти. Інколи достатньо самих простих. Головне – цікава подача.
Саме такий рецепт пропонує Інформатор.
Салат “Рафаелло”
Продукти
- 1 варена куряча грудка;
- 2 маринованих огірка;
- 4 варених яйця;
- зелена цибуля за смаком;
- 70 г сиру;
- сіль за смаком;
- чорний перець за смаком;
- майонез.
Для прикраси
- 100 г сиру;
- свіжий кріп.
Приготування
Курячу грудку відварити в підсоленій воді. Дати повністю охолонути. М’ясо наріжте невеликими шматочками.
Таким же чином наріжте мариновані огірки. Перекладіть м’ясо та огірки у велику миску.
Натріть варені яйця в ту ж миску.
Додати попередньо натертий сир і дрібно нарізану зелену цибулю. Приправте сіллю, чорним меленим перцем і невеликою кількістю майонезу (маса не повинна бути рідкою).
Добре перемішайте всі складові ложкою.
Наберіть ложкою начинку і сформуйте маленькі кульки.
Сир натираємо на тертці й перекладаємо в окрему миску. В іншу миску додайте дуже дрібно нарізаний кріп. Добре перемішайте продукти.
Кульки обкачайте у сирно-кроповій суміші.
Перед подачею на стіл прикрасити гілочками свіжого кропу.
Раніше Інформатор писав про те, як приготувати качку по-пекінськи. Також ми розповідали про те, як приготувати салат Капрезе по-новорічному.
Читайте нас у Facebook, Telegram та Viber
Стали свідком надзвичайних ситуацій у Кривому Розі, пишіть нам у Facebook
Альона Свірідова
