Рецепт на сковороді: як приготувати сирно-картопляний хліб 

Рецепт смачного бездріжджового хліба на сковороді складається лише з кількох основних інгредієнтів. Треба лише змішати борошно, молоко, вершкове масло, картопля, майонез та сир. Трішки чаклування на кухні і ви отримаєте смачний і пухкий хліб на сніданок для всієї сім’ї.

Покроковий рецепт смачного сирного хліба, – пише Інформатор.

Інгредієнти:

• Борошно – 90 г
• Молоко – 55 мл
• Масло вершкове несолоне – 30 г
• Сіль – 2 г
• Картопля – 1 шт.
• Майонез 67% – 2 ст. л.
• Сир моцарела – 200 г
• Мед – 50 г

Спосіб приготування:

У миску просійте борошно, додайте молоко і сіль, 10 г розтопленого масла і замішуйте тісто протягом 5 хвилин. Сформуйте з нього грудку, накрийте її харчовою плівкою і покладіть в холодильник на 30 хвилин.

Картоплю середнього розміру почистьте, помийте і зваріть до готовності. Потім розтовчіть картоплю у пюре. Додайте до неї майонез і перемішайте. Натріть сир на велику терку.

Дістаньте тісто з холодильника і розкачайте його у тонке коло діаметром 22 см. Розкладіть на нього половину моцарели, потім покладіть шар картоплі і накрийте її рештою моцарели.

Зберіть тісто зверху посередині, добре защипніть і акуратно розкачайте у корж. Розігріту сковороду змастіть маслом і смажте хліб з одної сторони до рум’яності.

Змастіть тісто розтопленим маслом і переверніть лопаткою на другу сторону. Смажте до золотистої скоринки, знову переверніть і вимкніть вогонь.

Перекладіть готовий хліб на пергамент і наріжте порційно. Подавайте з медом!

Раніше ми розповідали, як приготувати курячий суп з плавленими сирками. Писали, як приготувати м’ясо з картоплею в гарбузі та гарбузовий хліб на дріжджах.

Читайте нас у Facebook, Telegram та Viber 

Стали свідком надзвичайних ситуацій у Кривому Розі, пишіть нам у Facebook

Євгенія Глубінок