Цей смачний рецепт смузі зі свіжою полуницею не містить йогурту, як зазвичай. Він підсолоджений згущеним молоком, а для балансу смаків додано лимонний сік. Таке смузі – у марокканському стилі.

Молочні коктейлі та смузі зі свіжих фруктів є одними з найпопулярніших охолоджених напоїв у Марокко, – розповідає Інформатор.

Інгредієнти:

• Полуниця – 700 г
• Згущене молоко – 390 г
• Холодна вода – 300 мл
• Сік лимонний – 2 ст. л.
• Лід, кубики – за смаком

Спосіб приготування:

Почистьте й помийте полуницю, обітріть. Подрібніть її в блендері разом зі згущеним молоком, поки ягоди повністю не перетворяться на пюре, а суміш не стане однорідною і кремоподібною.

Змішайте з 1-2 чашками холодної води, щоб відрегулювати напій до бажаної густоти та солодкості.

Додайте лимонний сік і лід і збивайте, поки лід не розкришиться і не змішається зі смузі. Розлийте по келихах і подавайте.

Раніше ми розповідали, як приготувати домашні батончики. Писали, як приготувати бананове морозиво та морозиво за рецептом Лесі Українки.

Підписуйтесь на Telegram канал Інформатор Кривий Ріг і дізнавайтеся першими про головні новини міста.

Євгенія Глубінок