Приголомшлива закуска на святковий стіл: готуємо рулет з начинкою

Приголомшлива сирна закуска на новорічний стіл, яка доповнить ваше новорічне меню, а ваш святковий стіл буде ласощами для гостей. Такий закусочний рулет приготувати дуже просто, але в результаті виходить приголомшлива холодна закуска на новий рік, та й на будь-яке свято.

Якщо ви шукайте швидкі закуски, які входять до бюджетного меню, то Інформатор рекомендує приготувати цю закуску на свято.

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт.
• сметана – 3 ст.л (з гіркою)
• твердий сир – 300 г
• морква – 1 шт.
• сіль – 0.5 ч.лНачинка:
• сирки плавлені – 3 шт.
• крабові палички – 240 г
• часник – 2 зуб.
• кріп – 0.5  пучка
• сметана – 2 ст.л

Спосіб приготування:

У глибоку миску вбиваємо яйця, всипаємо сіль і добре збити вінчиком. Додаємо в яйця натерту на дрібній тертці моркву, натертий сир, додаємо сметану, перемішати до однорідної маси.

Форму застеляємо пергаментним папером, змащуємо соняшниковою олію і розподіляємо сирно-морквину масу по всьому деко.

Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 12 хвилин. Готовий бісквіт перекладаємо на пергаментний папір і даємо повністю охолонути.

Приготуємо начинку, в глибоку миску викладаємо натерті плавлені сирки на дрібній тертці, крабові палички, часник, подрібнений кріп, сметану, перемішати.

Викладаємо начинку на сирну основу, рівномірно розподілити і загортаємо в рулет.

Рулет загортаємо в пергаментний папір і прибираємо в холодильник на 1 годину. Готову закуску дістаємо з холодильника, нарізаємо і подаємо на святковий стіл. Смачного!

Раніше ми розповідали, який десерт  приготувати до Різдва.

Підписуйтесь на Telegram канал Інформатор Кривий Ріг і дізнавайтеся першими про головні новини міста.

Євгенія Глубінок