Фаршировані печериці – це настільки простий рецепт, що він не міг не стати улюбленим на кухні. Бо шампіньйони з сиром легко можна запекти в звичайній духовці.
Начинка у печериць, може бути яка завгодно – Розповідає Інформатор.
Інгредієнти:
- свіжі коричневі або білі шампіньйони (з великими або середніми шапочками);
- сир (твердий, моцарела, можна навіть і плавлений сирок спробувати);
- зелень (цибуля, петрушка чи будь-яка інша ваша улюблена);
- сметана;
- сіль, спеції — до смаку.
Спосіб приготування:
Подрібнити ніжки грибів ножем, натерти на тертушці голландського сиру та моцарели, додати зелену цибулю і все добре перемішати.
Застеляємо деко папером для випікання. Викладаємо шапочки грибів, в які ми щедро поклали нашу начинку. І включаємо духовку на 180 градусів хвилин на 10-15. Коли побачили, що сир розплавився, покладіть зверху на кожен грибочок пів ложечки сметани. І знову в духовку, щоб сметана взялася скоринкою.
Дістаємо наші фаршировані шампіньйони з духовки, посипаємо зеленню і подаємо до столу.
Раніше ми розповідали, рецепт улюблених дерунів з ковбасою.
Підписуйтесь на Telegram канал Інформатор Кривий Ріг, а також у Viber і дізнавайтеся першими про головні новини міста.
Євгенія Глубінок
