Готовимся к Хэллоуину: рецепт тыквенного чизкейка

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в Австрии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. А еще в тыкве можно сделать прекрасную осеннюю композицию.

В Украине с каждым годом всё больше людей начинают отмечать Хэллоуин. Поэтому в преддверии этого праздника Информатор предлагает Вам приготовить тыквенный чизкейк.

Ингридиенты:

• форма для выпечки диаметром 22 см
• сахар – 0,5 стакана
• корица
• 1 ст. л. виски
• масло сливочное – 150 г
• соль
• 2 стакана крошек сдобного печенья
• 250 г мякоти печеной тыквы
• яйца – 2 шт
• 0,5 ч. л. ванильного сахара
• 1 ст. л. сливок
• 0,25 ч. л. мускатного ореха
• 0,5 стакана сахарного песка

для начинки:

• творога – 100 г
• 0,5 стакана грецких орехов
• 200 г сливочного сыра