В честь 30-летия независимости Украины нужно приготовить праздничные блюда. Атмосферно будут выглядеть желто-голубые.
День Независимости Украины отличный повод порадовать себя и близких украинскими десертами. Информатор расскажет, как приготовить вкусное блюдо.
Торт “Слава Украине!”
Ингредиенты:
- 200 г кефира
- 1 или 2 яйца
- 1 стакан манки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 100 г топленого маргарина
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2-3 ст. л. сгущенного молока
Приготовление:
Смешать манную крупу, кефир, сахар, немного взбитые яйца. Оставить на 40 минут. Добавить топленый маргарин, просеять муку смешанную с разрыхлителем. Все перемешать миксером.
Форму для выпекания смазать маслом или застелить фольгой. Тесто разделить на 2 одинаковые порции: в одну добавить желтую краску, в другую-синюю. Хорошо перемешать. Вылить в форму. Выпекать 30 минут.
Дать им остыть 5 минут. Достать из формы, срезать наружные стены. Помазать масляным кремом со 100 г сливочного масла и 50 г сгущенного молока.
Конфеты “Краски художника”
Ингредиенты:
- Шоколад белый – 550 г
- пищевые красители
- Арахис – 60 г
Приготовление:
Белый шоколад растопить и разлить по трем мисках – 2 малых и 1 чуть больше. В меньшие миски добавить желтый и голубой красители, хорошо перемешать.
В миску с белым шоколадом, ложкой, тонкой струйкой разбрызгать цветной шоколад. Сначала один цвет в одну сторону, потом другой цвет в другую сторону.
В большой форме для льда сделать то же самое. Разрисованные форму для льда заполнить шоколадом с большой миски. Убрать излишки шоколада сверху формы, взмахнув его ножом. И сразу поставить в холодильник до застывания шоколада.
Обжаренный арахис разложить по формочкам. Залить карамельным соусом до половины форм, а сверху залить шоколадом с большой миски.
Поставить в холодильник на 30 минут. Вытряхнуть полученные конфеты их формы.
Коктейль “Украинский флаг”
Ингредиенты:
- Яичный ликер – 30 мл
- Ликер Блю Кюрасао – 15 мл
- Водка – 15 мл
Приготовление:
Налить яичный ликер в стопку. Смешать отдельно Блю Кюрасао с водкой. Полученную смесь аккуратно налить верхним слоем через барную ложку.
Людмила Денисова
