Как приготовить полезные булочки из овсянки без муки

ogo lenka

3 роки тому

Для тех, кто любит завтракать бутербродами, но хочет, чтобы они были максимально полезные, при этом не потеряли во вкусовых качествах, предлагаем попробовать рецепт этих булочек. Для их приготовления необходимо всего несколько элементарных ингредиентов. Фактически булочки можно приготовить в любой момент, так как все эти ингредиенты скорее всего есть у каждого на кухне.

Информатор расскажет, как приготовить вкусное блюдо. Если вы любите такие ЗОЖ решения, вы также можете попробовать сделать такие булочки из любой крупы, которую любите. Это прекрасная основа для ПП бутерброда. Сладость булочки вы можете регулировать сами. Если совсем не положить мед, булочка будет пресная, а если положить пару столовых ложек, то сладкий вкус будет уже отчетливый.

Ингредиенты (6 порций):

Разрыхлитель – 10 г
Вода – 100 мл
Хлопья овсяные – 300 г
Яйца куриные – 2 шт.
Мед – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.

Приготовление:

Этап 1/7

Отмерить 150 г овсянки и сбить ее блендером в муку.

Этап 2/7

Получается вот такая крошка.

Этап 3/7

Оставшиеся 150 г добавить не измельчая. Так у булочки будет более интересная текстура.

Этап 4/7

Добавить яйца, мед, соль, разрыхлитель и воду. Я в этот раз использовала миндальное молоко, но можно использовать и воду, и обычное молоко.

Этап 5/7

Консистенция у теста для будущих булочек должна получиться примерно такая, как на фото. Оно будет слегка прилипать к рукам, поэтому, чтобы было удобнее, лепите булочки мокрыми руками.

Этап 6/7

Сформировать булочки желаемого размера и выложить на противень, накрытый пергаментом для запекания. Печь булочки в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Этап 7/7

Вот такие вкусные и полезные булочки. Приятного аппетита!

Напомним, ранее Информатор сообщал, как приготовить заливной пирог с щавелем и яблоками. Также писал, как приготовить легкую летнюю лазанью.

Людмила Денисова