Весна – это время, когда большинство взрослого населения Украины экстренно начинает готовиться к пляжному сезону и садится на диету. И многие в этом даже преуспевают за одним исключением: им трудно отказаться от сладкого.
А поскольку классический торт «Наполеон» является соблазном, против которого устоять практически невозможно, Информатор решил предложить читателям рецепт, который а) не требует особых усилий на приготовление; б) его не нужно печь; в) в отличие от своего стандартного собрата является диетическим и менее калорийным. Он содержит около 160 ккал на 100 гр вместо обычных 240.
Продукты
творог нежирный – 300 гр
сметана нежирная – 200 гр
Сироп шиповника (или любой другой) – по вкусу
лаваш тонкий (армянский) – из расчета на 8 слоев торта
ванильный сахар – 10 г
Приготовление
Лаваш порезать на одинаковые листы желаемой формы. Подсушить их на сухой сковороде на среднем огне. Остатки также подсушить и измельчить в крошку.
Творог тщательно блендером взбить и смешать со сметаной, сиропом и ванильным сахаром до пышной однородной массы. Оставить ее в холодильнике не менее, чем на 30 минут.
Слои лаваша хорошо перемазать кремом слоя и бока, сверху посыпать крошкой и поставить в холодильник настаиваться на несколько часов. Можно на ночь. «Наполеон» для худеющих готов. Режим и подаем на стол.
Ранее Информатор давал рецепт фуа-гра из доступных продуктов.
Алена Свиридова
