Гості на порозі: готуємо смачну закуску з лаваша за хвилини

Уявіть собі: ви спокійно дивитися улюблений серіал чи риєтеся в інтернеті й тут дзвонить телефон. Виявляється, що улюблена свекруха вирішила відвідати вас і вже через декілька хвилин під’їде. Поважну гостю треба пригостити чимось смачненьким.

На такий випадок Інформатор пропонує рецепт швидкої закуски з лаваша.

Рулет з лаваша з овочами

Продукти

2 тонких листи лаваша

– 2 маринованих огірки

– 300 г капусти

– 1 цибулина

– 1 морква

– 4 столові ложки рослинної олії

– майонез (пісний)

– сіль

Приготування

• Капусту дрібно нашаткувати або натерти.
• Моркву натерти через тертку для моркви по-корейськи.
• Огірки разом зі шкіркою натерти через ту ж тертку, що і капусту.
• Подрібнити цибулю.
• Миску з нарізаною цибулею залити окропом і залишити на 2-3 хвилини. Потім злити  воду. Таким чином цибуля вже не буде таким гірка, але залишиться трохи хрусткою
• Змішати капусту з морквою, цибулею, огірком і майонезом.
• Половину отриманої начинки викласти на лист клею. Приправити майонезом і сіллю за смаком.
• Згорнути рулетом.
• Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії.
• Викласти рулет на сковороду і обсмажити на сильному вогні по 2 хвилини з кожного боку. За цей час лаваш підрум’яниться, стане дуже апетитним, а овочі не зможуть приготуватися, залишившись хрусткими.
• 11. Нарізати рулет скибочками.

Все. Можна зустрічати гостей.

Раніше Інформатор писав про те, як приготувати піцу на лаваші за 15 хвилин. Також ми розповідали про те, як приготувати хот-доги у лаваші.

Читайте нас у Facebook, Telegram та Viber 

Стали свідком надзвичайних ситуацій у Кривому Розі пишіть нам у Facebook

Альона Свірідова