Уявіть собі: ви спокійно дивитися улюблений серіал чи риєтеся в інтернеті й тут дзвонить телефон. Виявляється, що улюблена свекруха вирішила відвідати вас і вже через декілька хвилин під’їде. Поважну гостю треба пригостити чимось смачненьким.
На такий випадок Інформатор пропонує рецепт швидкої закуски з лаваша.
Рулет з лаваша з овочами
Продукти
2 тонких листи лаваша
– 2 маринованих огірки
– 300 г капусти
– 1 цибулина
– 1 морква
– 4 столові ложки рослинної олії
– майонез (пісний)
– сіль
Приготування
- Капусту дрібно нашаткувати або натерти.
- Моркву натерти через тертку для моркви по-корейськи.
- Огірки разом зі шкіркою натерти через ту ж тертку, що і капусту.
- Подрібнити цибулю.
- Миску з нарізаною цибулею залити окропом і залишити на 2-3 хвилини. Потім злити воду. Таким чином цибуля вже не буде таким гірка, але залишиться трохи хрусткою
- Змішати капусту з морквою, цибулею, огірком і майонезом.
- Половину отриманої начинки викласти на лист клею. Приправити майонезом і сіллю за смаком.
- Згорнути рулетом.
- Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії.
- Викласти рулет на сковороду і обсмажити на сильному вогні по 2 хвилини з кожного боку. За цей час лаваш підрум’яниться, стане дуже апетитним, а овочі не зможуть приготуватися, залишившись хрусткими.
- 11. Нарізати рулет скибочками.
Все. Можна зустрічати гостей.
Раніше Інформатор писав про те, як приготувати піцу на лаваші за 15 хвилин. Також ми розповідали про те, як приготувати хот-доги у лаваші.
Читайте нас у Facebook, Telegram та Viber
Стали свідком надзвичайних ситуацій у Кривому Розі пишіть нам у Facebook
Альона Свірідова
