“Укрзалізниця” створила перший у світі поїзд-кухню для чергування у прифронтових районах України

Під час повномасштабного вторгнення багатьом українцям доводиться жити в умовах постійних обстрілів, без світла, води та газу. Приготувати хоч якусь їжу у таких випадках майже неможливо.

Як повідомляє Інформатор з посиланням на “Укрзалізницю“, аби допомогти мешканцям прифронтових районів, був створений спеціальний потяг-кухня, який здатен виробляти понад 10 тисяч порцій їжі на день будь-де і будь-коли.

Поїзд складається з 6 вагонів під локомотивом
– генераторний вагон (~400 кВт+власна заправна станція для автономної роботи);
– вагон-холодильник з морозильною камерою для зберігання продуктів;
– вагон з холодною кухнею для попередньої обробки продуктів;
– вагон з гарячою кухнею для приготування фінальних страв;
– вагон для персоналу поїзда з душем і пральною машиною;
– багажний вагон на 27 тисяч літрів води з фільтраційною та насосною станціями.
⠀
Food Train може автономно працювати 5-7 днів, а обладнання поїзда дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо та інше. Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові ланчбокси з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.
⠀
Побудова та функціонування поїзда повністю фінансуються Фондом Говарда Баффета (The Howard G. Buffett Foundation). Сам Говард Баффет є регулярним пасажиром Укрзалізниці, який подорожував Харківщиною, Донеччиною, Миколаївщиною та Херсонщиною під час війни та підтримує низку інших залізничних проєктів, зокрема “Залізну зміну”.

Раніше Інформатор писав про те, що “Укрзалізниця” бронює місця у потягах для військових та про те, що “Укрзалізниця” оновила меню в поїздах Інтерсіті.

Підписуйтесь на Telegram канал Інформатор Кривий Ріг , а також у Viber і дізнавайтеся першими про головні новини міста.

Альона Свірідова