Під час новорічних свят більшість українців дещо витратилася на приготування святкових страв й тепер повинна економити. Але економити – це не означає харчуватися несмачно. З досить дешевих продуктів можна приготувати справжню смакоту, котра обов’язково сподобається членам родини.
Інформатор пропонує зробити котлети на вечерю для сім’ї, для котрих треба мати усього 150 грамів м’ясного фаршу.
Котлети економні
Продукти
- фарш, 150 г;
- яйце, 1 шт;
- крупа гречана, 200 г;
- сіль і паприка по 1 ч.л;
- кип’яток, 500 мл;
- перець і спеції;
- борошно, 2 ст.л;
- картопля, 500 г;
- кетчуп або томатний соус, 3 ст.л.
Приготування
Подрібнюємо крупу і заливаємо її кип’ятком, накриваємо ємність кришкою і залишаємо на 5 хвилин.
Додаємо в кашу сіль, перець, яйце, спеції, фарш, вимішуємо до однорідності.
Формуємо котлети з маси, обвалюємо у борошні і обсмажуємо на олії з двох сторін.
Картоплю ріжемо тонкими скибочками і викладаємо шаром в сковорідку.
Зверху змащуємо кетчупом або томатним соусом, кладемо котлети.
Наливаємо в сковорідку 200 кип’ятку, накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні 20 хвилин.
При подачі посипаємо зеленню і за бажанням, подрібненим часником.
Раніше Інформатор писав про те, як приготувати курячій шашлик на шпажках.
Підписуйтесь на Telegram канал Інформатор Кривий Ріг і дізнавайтеся першими про головні новини міста.
Альона Свірідова
