Якщо закінчився хліб: готуємо корисні хлібці

Інформатор пропонує приготувати ці хрусткі житні хлібці прямо вдома.

Інгредієнти:

• 300 г борошна грубого помелу;
• 1 ч. л. солі;
• ½ ст. л. розпушувача;
• 1 ст. л. насіння анісу або фенхелю;
• 1 ч. л. меду;
• 30 г масла.

Спосіб приготування:

Розігріваємо духовку до 200 градусів.
Насипаємо борошно у велику миску. Додаємо сіль, розпушувач, насіння анісу, мед і масло. Ретельно перемішуємо, потім повільно починаємо додавати 175 мл води, помішуючи, поки у нас не буде м’якого тіста.
Далі щедро розсипте борошно на робочій поверхні і розкатуйте тісто, поки воно не стане тонким.
Вирізаємо з тіста кружечки діаметром приблизно 20 см – повинно вийти 6 – 8 кружечків. Вирізаємо невеликі отвори в середині кружечків.
Поміщаємо хлібці на деко і наколюємо кожен з них виделкою.

Раніше ми розповідали, як приготувати пряники “Миколайчики”.

Підписуйтесь на Telegram канал Інформатор Кривий Ріг , а також у Viber і дізнавайтеся першими про головні новини міста.

Євгенія Глубінок