Борщ – наш: українська страва визнана об‘єктом культурної спадщини ЮНЕСКО

Боротьба за борщ закінчилася перемогою України. Наш борщ визнали об‘єктом культурної спадщини ЮНЕСКО.

Сьогодні, 1 липня, елемент “Культура приготування українського борщу”  внесено до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони, – повідомляє Інформатор з посиланням на міністра культури України Олександра Ткаченко.

«Битва за борщ була розпочата ще до війни. І скільки б Маша Захарова не розповідала, що “книги з кулінарії заборонялися, а рецепт страви тримали в таємниці та забороняли готувати” і взагалі наш борщ – це “прояв екстремізму та нацизму”, цей “прояв екстремізму” тепер офіційно український, і офіційно під охороною ЮНЕСКО.

Але ми із задоволенням будемо ділитися борщем і його рецептами зі всіма цивілізованими країнами. Та й з нецивілізованими теж, щоб у них було хоч щось світле, смачне та українське.

Але пам’ятайте та будьте певні – як у війні за борщ так і в цій війні ми переможемо”, – сказав Міністр.

Олена Шевченко