Ужин на скорую руку: как приготовить оладьи из курицы

Приходя вечером с работы меньше всего хочется стоять у плиты. Но ужин готовить нужно, и тогда на помощь приходят быстрые и вкусные рецепты.

Информатор предлагает приготовить в подобном случае оладьи из курицы. Особой возни оно не требует, сытное, а продукты используются самые доступные.

Продукты

• 300 граммов рубленого куриного филе;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• 1 стручок перца сладкого;
• 60 граммов твердого сыра;
• 2 столовых ложки муки;
• 1 чайная ложка сушеного чеснока;
• масло для жарки;
• измельченная зелень;
• соль, перец на ваш вкус.

Приготовление

Измельчаем лук, перец и морковь. Сыр натираем на терке. Выкладываем в миску рубленое филе. Добавляем нарезанные овощи, сыр, муку, зелень, яйца, соль, перец, и тщательным образом перемешиваем. Выливаем масло на разогретую на среднем огне сковороду, выкладываем сформированные оладьи и обжариваем до золотистой корочки по 3 – 5 минут с каждой стороны. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Подаем с любым соусом и салатом.

Как приготовить картофельную запеканку с курицей, Информатор писал раньше.

Алена Свиридова