Конфеты рафаэлло – изумительный десерт с нежнейшей начинкой и миндалем, одно из самых популярных лакомств в мире. Кроме того, они белые и воздушные. Потому, как нельзя больше подходят к зимним праздникам, в том числе и Новому году. А еще их очень просто готовить.
Информатор предлагает сделать рафаэлло из самых простых и доступных продуктов.
Продукты
- сгущенное молоко – 0,5 банки;
- кокосовая стружка – 125 г;
- пакетик ванилина;
- сливочное масло – 125 г;
- орехи кешью или миндаль – 100 г.
Приготовление
Растопить масло, предварительно нарезанное на небольшие кусочки. В растопленное горячее масло влить сгущенку.
Полученную массу размешать до однородной массы. Туда же всыпать кокосовую стружку и заново все тщательно перемешать.
В смесь добавить ванилин и смешать его с остальными ингредиентами. Готовую основу для пирожных рафаэлло поставьте в холодильник примерно на час.
Сформировать лепешечку из сладкой кокосовой кашицы (она должна быть вязкой и лепиться), орешек положить в середину. Скатать плотный шарик.
Обвалять каждую рафаэллку в кокосовой стружке и можно подавать к столу.
Про то, как приготовить испанскую птичку по-чешски, Информатор писал раньше.
Алена Свиридова
