Готовим домашние сосиски, отличная замена магазинным: пошаговый рецепт с фото

Домашние сосиски из курицы получаются очень вкусные и полезные. Их без опасений можно давать детям и кушать кормящим мамам.

Информатор поделится рецептом домашних сосисок. После них, Вы больше не вернётесь к магазинным.

Ингредиенты

Куриное филе – 600 гр

Сливки – 100 мл

яйцо 1 шт

Репчатый лук – 0,5 шт

Соль, перец, карри, чеснок – по вкусу

1. Куриное филе мелко порежьте, выложите вместе с кусочками лука в блендер.

2.Добавьте молоко и яйцо, измельчите при помощи блендера. Получается однородная и гладкая масса. Полученную массу посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

3.Берем пакет для запекания (можно заменить пищевой плёнкой), отрезаем кусочек примерно 20х20 см, выкладываем 2 ст.ложки фарша и сворачиваем трубочкой.

4.Завязываем один конец ниткой, утрамбовываем и завязываем второй.

5.Кидаем готовые сосиски в кипящую воду и отвариваем 12-15 минут. После можно пару минут поджарить на сковороде или на гриле.

Читайте также, как приготовить блинчики по рецепту Пеппи Длинный Чулок.

Елена Шевченко